por El Charcutero | Recetas
Endivias Gratinadas Para 4 personas como plato principal o 8 personas como primer plato. 8 endivias 300gr de lacón 30gr de mantequilla 30gr de harina 750ml de leche 250ml de caldo de verduras Una nuez de mantequilla Nuez moscada Pimienta blanca Sal Perejil picado...
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Huevos soufflé con lacón Ingredientes: (Para 4 personas como plato principal u 8 personas como primer plato) 8 huevos 8 lonchas de lacón EL CHARCUTERO 750ml de bechamel ligera 4 yemas 4 claras Queso rallado manchego fuerte para espolvorear Procedimiento: Colocar en el...
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Aperitivo de calabacín y lacón Ingredientes (Para 4 personas): 2 calabacines 100gr harina 2 huevos 150gr de lacón Sal y pimienta Aceite de oliva para freír Procedimiento: Pelar y cortar los calabacines en rodajas de 0.5 cm de espesor. Formar un emparedado con dos...
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Rollitos de Primavera Ingredientes (Para 6 personas): 125gr de judías verdes cortadas en juliana 2 cebolletas finamente picadas 1 cucharadita de jengibre fresco picado 100gr de brotes de soja 100gr de champiñones (o setas shitake), cortados en láminas finas 125gr de...
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Ensalada de couscous, lacón slbahaca y tomates secos con aliño de especias Ingredientes (Para 4 personas): 400gr de couscous 200gr de lacón picado EL CHARCUTERO 6 tomates secos 1 manojo de albahaca picada Aceite de oliva Zumo de 1 limón Pimienta y sal 2 cebolletas...
