por El Charcutero | Recetas
Ensalada de espinacas con bacon y galletas de Parmesano Ingredientes (Para 4 personas): 1 bolsa de espinacas tiernas 1/2 escarola fresca 1 cebolleta 4 huevos duros 200g de bacón ahumado EL CHARCUTERO en dados ½ vaso de aceite Vinagre de Jerez a gusto Sal y azúcar, a...
por El Charcutero | Recetas
Hojaldre de espinacas ricotta y bacon Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 500 gr de espinacas frescas 25 gr de mantequilla 1 cucharada sopera de aceite de oliva 200 gr de queso ricotta o requesón 1 yema de huevo Queso parmesano rallado 200g de bacón en lonchas EL...
por El Charcutero | Recetas
Risotto de Puerro y Salvia con crujiente de bacon Ingredientes (Para 1 persona): 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 2 puerros picados 4 hojas de salvia troceadas 85g de arroz para risotto (Arborio o Carnaroli) Un vasito de vino blanco 200ml de caldo de...
