Kassler Sin hueso
Este innovador producto, realizado a base de los mejore magros de paleta y jamón, ofrece a los hosteleros una cómoda y sabrosa opción para sus platos. Su aspecto de chuleta, con la ventaja de no tener hueso, convierte este producto en un aliado perfecto para la elaboración de sus menús. La corteza cocida que adorna la pieza, aporta un sensacional colorido en el plato. Además, el Kassler facilita la labor del corte para una inmejorable presentación de sus chuletas. Su suave sensación y jugosidad lo convierte en un agradable bocado para el paladar.
BENEFICIOS:
- CONTROL TOTAL DEL COSTE POR PLATO (gracias al mismo tamaño de principio a fin)
- SIN HUESOS (olvídate de cortar a mano, olvídate de problemas de hueso con los comensales)
- CORTE FÁCIL Y CONTROL DEL GROSOR (tu decides que grueso y gramaje tiene tu plato)
- PIEZAS PEQUEÑAS DE 2,7 KG aprox. (Consume lo que necesites, siempre fresco)
- CARNE BLANDITA (Textura ideal para ancianos y niños)
- GRAN CALIDAD (sin gluten y sin lactosa)
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