Lacón como el de antaño // Infohoreco

Lacón como el de antaño La firma El Charcutero ha recuperado la tradición de elaboración de lacón y perfeccionado la receta con su fórmula magistral para lograr mayor jugosidad y mejor conservación. Así, una vez de salarlo, se añaden aditivos y especias necesarias...

Lacón de alta calidad // Eurocarne

  Lacón de alta calidad El consumo de lacón ha tenido siempre un gran arraigo en Galicia, estando muy ligado a fechas tan especiales como el día de Nochebuena o Domingo de carnaval. De su proceso de elaboración, que comprende las fases de salado, lavado,...