Lacón Ibérico semideshuesado

Lacón Ibérico semideshuesado

Lacón Ibérico Semideshuesado En el formato semideshuesado se mantiene la pata y media caña, con lo que se convierte en la opción ideal para el corte a máquina y cuchillo. La calidad del cerdo ibérico hace de este producto exclusivo, un excelente aliado de grandes...
Lacón fresco

Lacón fresco

Lacón fresco La paleta de cerdo con hueso salmuerizada se presenta envasada al vacío. Este producto le ofrece multitud de variaciones en su preparación: asada al horno, cocida en marmita… Sólo tiene que darle su toque personal y sorprendará a sus invitados y...
Lacón tipo bola

Lacón tipo bola

Lacón tipo bola Las piezas de paleta de cerdo se mantienen con corteza y hueso, ofreciendo un gusto y una esencia deliciosos. Las piezas son tratadas con una salmuera noble y se elaboran tanto cocidas como ahumadas. Su larga cocción aporta un gran aroma y sabor y,...
Jamón ahumado

Jamón ahumado

Jamón ahumado Las piezas de jamón de cerdo (pieza trasera), rigurosamente seleccionadas, se someten a una cocción y ahumado lento (de dentro hacia fuera) con lo que la carne se enriquece con la sustancia, aroma y sabor de su propio hueso. El jamón ahumado es un...
Delicias de jamón

Delicias de jamón

Delicias de jamón Piezas de jamón debidamente seleccionadas, tratadas con una salmuera noble y posteriormente asadas y ahumadas. Del jamón se separan las tres piezas (tapa, contra y babilla) perfectas para el corte a máquina. Cortadas finas para un sandwich o en...